あおもりＡＱＥProject 青森県内四社合同企画
（豊盃・鳩正宗・八仙・田酒）

あおもりAQEプロジェクト
「NEW酸菌ロイコノストック酛」
純米吟醸（豊盃・八仙・鳩正宗・田酒）

あおもりＡＱＥProject ２０２４年は「NEW酸菌ロイコノストック酛」

三浦酒造・八戸酒造・鳩正宗・西田酒造の四蔵で構成している、青森の地酒の魅力を発信する有志のグループ「あおもりＡＱＥ Project」。
２０２２年に立ち上がったプロジェクトも４回目の企画商品がこの度発売されます。今年のテーマは「NEW酸菌」！
青森県を代表する「白神山地」と「八甲田山」から分離させた青森県の新しい乳酸菌を使って醸した純米吟醸がお楽しみいただけます。
豊盃（弘前市）と田酒（青森市）が「白神ロイコノストック酛」、八仙（八戸市）と鳩正宗（十和田市）が「八甲田ロイコノストック酛」を使用。
四蔵の特徴がどのように表現されているかがとても楽しみなところです。
勿論この企画の為に醸造されたお酒となっております。この機会に是非お楽しみください。